Odpověď
-
Dobrý den přeji,
Na základě Vašich údajů je Vaše individuální látková výměna: 1583 kcal, index tělesné hmotnosti (BMI): 33
Na základě tohoto indexu tělesné hmotnosti Vás můžeme zařadit do kategorie obezity.
K základní látkové výměně je třeba vždy konzumovat potřebné množství kalorií, protože toto množství energie zajišťuje životně důležité funkce organismu (krevní oběh, dýchání, hormonální hladina, atd.) v klidovém stavu, bez fyzického zatížení.
Pokud toto základní množství energie není zkonzumováno, potom tělo přepne do „šetřícího režimu“ a všechno, ještě i malé množství energie začne skladovat. Proto je samozřejmé, že se hubnutí nenastartuje.
Doporučuji Vám, abyste si vedli deník příjmu kalorií. Takto si potom budete moci snadno zkontrolovat příjem kalorií.
Navrhuji následující základní prvky stravy a postupy přípravy jídel:
Pekárenské výrobky:
Doporučuji chléb z celozrnné, špaldové, žitné a tmavé mouky nebo ze semínek, nebo grahamový chléb. Důležité je, aby chléb nebyl z bílé mouky! Pokud máte přístup pouze k pekařským výrobkům z bílé mouky, potom doporučuji pouze malé množství.
Obsah vlákniny způsobuje pocit nasycení, a proto snižuje chuť do jídla. Kromě toho velmi doporučuji vynechat ze stravy i potraviny s obsahem cukru. Nejvíce “luxusních kalorií” dodává cukr a tuky!
Mléko a mléčné výrobky:
Doporučuji odtučněné nebo polotučné mléčné výrobky. I v této kategorii jsou preferované bez cukru. Můžete konzumovat: 1,5% mléko, 12% smetana, odtučněný nebo polotučný tvaroh, kefír, přírodní jogurt, sýry s označením “light nebo fit”. Z tvrdých sýrů: Ementál, Edamer. Tyto sýry můžete použít i při přípravě jídel, aby byl jídelníček pestřejší.
Maso, masné výrobky
Doporučené: drůbeží maso a masné výrobky. Ale můžete konzumovat i vepřové, telecí a výrobky z nízkotučných ryb. Z masa používejte plecko, kýtu a kotletu!
Doporučujeme je vařené, dušené, plněné a mleté. Připravte je jako omáčku, salát, dušenou přílohu v keramických nádobách, alobalu, na pečícím papíru nebo s použitím minimálního množství tuku.
Doporučujeme zeleninu střídat. Smažená a obalovaná jídla můžete zařadit do jídelníčku pouze po přípravě v sáčku na pečení nebo upečené na papíru na pečení, potřené malým množství tuku. Je to proto, že obalované maso do sebe vsákne mnoho tuku.
Zelenina:
V jídelníčku můžete použít všechnu zeleninu. Nakládanou, plněnou, vařenou, dušenou, pečenou, na polský nebo anglický způsob (částečně uvařená, křupavá “ress”).
Brambory, rýže, těstoviny a suché luštěniny mají vysoký obsah sacharidů, a proto je doporučujeme konzumovat méně často a v malém množství. Těstoviny ať jsou bezvaječné a z hrubé mouky.
Jako přílohu můžete použít: proso, kuskus bulgur, pohanku, amarant a quinou. I k přípravě hranolků použijte sáček na pečení!
Ovoce:
Ovoce s vysokým obsahem cukru obsahuje velké množství kalorií. Proto se vyhýbejte konzumaci těchto: banán, meloun, hrozny, švestky, hrušky a sušené ovoce.
Ostatní ovoce můžete jíst ve velkém množství, několikrát denně. Můžete je použít k vařeným jídlům, jako omáčku, polévku, salát nebo k masu.
Ovocné výrobky s obsahem cukru jsou zakázány, např. džem, kompot.
Vejce:
Můžete je konzumovat samostatně nebo použít k přípravě pokrmů.
Omeleta, míchaná vajíčka (bez tuku) se zeleninou nebo ochucené bylinkami.
K změně životního stylu je důležitý i příjem tekutin a sport. Množství tekutiny je 1,5-2 litry denně, ale v letním období se doporučuje mnohem více! Vhodné jsou jakékoliv nápoje, ale ať nemají vysoký obsah cukru. Pohyb neznamená sport! V každém případě je na denním pořádku potřebná chůze, procházka. Ty to druhy pohybu nejsou náročné! Pokud se vyhýbáme fyzické aktivitě nebo ji snížíme na minimum, bolesti kloubů se kvůli ztuhnutí zintenzivní. Je vědecky dokázáno, že není třeba bolestivé klouby šetřit, právě naopak, je třeba zvýšit jejich pohyblivost.
K tomu Vám ještě doporučuji, abyste vyhledali specialistu fyzioterapeuta, který Vám může s problémy pomoci!
Přeji Vám pevné zdraví a mnoho úspěchů!
S pozdravem
Doborová
Odpověď
Dobrý den,
škrcení může mít vážné důsledky na dospělého jedince a také na dítě, určitě navštivte lékaře, aby Vás důkladně vyšetřil a předešlo se tak zbytečným komplikacím.
S pozdravem
Dr. Darnói Tibor